Vuelos a Quito: la ciudad para sentirse en casa
En la capital de Ecuador es fรกcil sentirse bienvenido. ยฟYa estรกn los vuelos a Quito en tus planes? Descubre esta ciudad de poco menos de tres millones de habitantes, que estรก a 2.850 metros de altitud y donde se puede tener la sensaciรณn de ser un quiteรฑo mรกs. Un lugar de calles coloniales tranquilas, pocas edificaciones de altura.
Por estar cerca a la lรญnea ecuatorial, Quito tiene condiciones climรกticas estables a lo largo del aรฑo, una temperatura frรญa y una temporada de lluvias entre octubre y mayo. Se recomienda llevar siempre una chaqueta o suรฉter.
Es una ciudad que se extiende de norte a sur y que para finales de 2019 se estima que estarรก listo el Metro de Quito, el cual conectarรก la ciudad a lo largo de 22 kilรณmetros y 15 estaciones. Hasta entonces, una de las mejores de transportarse es el sistema de buses llamado Metrovรญa.
Quito estรก en una meseta entre las sierras de los Andes, por lo que estรก rodeada de una docena de volcanes, todos visibles en dรญas despejados desde el mirador de Cruz Loma, ubicado a 4.100 metros de altitud, cerca del centro. Algunos de ellos estรกn activos.
ยฟTe apasiona el montaรฑismo o los deportes de invierno? Vuela a Santiago de Chile, donde se encuentra el Valle Nevado, el centro de esquรญ mรกs grande de Sudamรฉrica.
Quito tiene una gran tradiciรณn religiosa y colonial โfue la primera ciudad en ser declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1978โ, por lo que sus edificios son muy atractivos. Pero su encanto no se resume allรญ: ha desarrollado una variada oferta gastronรณmica que concentra sabores del paรญs, desde los mariscos de la zona de Esmeraldas, hasta los tubรฉrculos del Chimborazo.
Quito estรก, ademรกs, muy cerca de la โmitad del mundoโ: el punto exacto en donde el GPS marca una latitud de 0ยฐ. Este cรกlculo fue realizado por la misiรณn geodรฉsica francesa en el siglo XVIII, y dio lugar a la construcciรณn del monumento Mitad del Mundo, a pocos metros de la lรญnea ecuatorial oficial.
La capital ecuatoriana es mucho mรกs que un destino de trรกnsito hacia las Islas Galรกpagos: es una ciudad que vale la pena disfrutar, recorrer y vivir.
Por esto y mucho mรกs, ten la seguridad de que cuando reserves tus vuelos a Quito, la capital de Ecuador te recibirรก con los brazos abiertos.
Un paseo por el centro histรณrico
No solo tiene algunos de los templos mรกs impresionantes de la ciudad โcomo la Catedral Primada, la Basรญlica del Voto Nacional o la Iglesia de la Compaรฑรญa de Jesรบsโ, sino que el Centro Histรณrico aรบn guarda el aire colonial por el que mereciรณ el reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. En alguno de tus prรณximos vuelos a Quito, recorre la calle Garcรญa Moreno, tambiรฉn conocida como la calle de las Siete Cruces y que antiguamente era un sendero sagrado inca: el corredor de una ruta imperdible para los aficionados al turismo religioso e histรณrico.
Basรญlica del Voto Nacional
Este templo de arquitectura neogรณtica es uno de los mรกs modernos de Quito, con relaciรณn a las demรกs iglesias del centro. Fue construido a finales del siglo XIX, y hoy es el resguardo de la imagen del Sagrado Corazรณn de Jesรบs, protector de la ciudad. Uno de sus mayores atractivos son las gรกrgolas que decoran sus cรบpulas, ya que representan la fauna tรญpica ecuatoriana (iguanas, caimanes y tortugas galรกpagos, entre otros).
Catedral Metropolitana o Catedral Primada
Se construyรณ en 1545, sobre las ruinas de una de las primeras capillas. Es la mรกs antigua de la ciudad y es un museo de historia polรญtica y social: en ella estรกn la tumba del mariscal Antonio Josรฉ de Sucre, uno de los prรณceres de la independencia, y del presidente Gabriel Garcรญa Moreno, derrocado por los quiteรฑos en 1875. Llaman la atenciรณn sus dos cรบpulas caracterรญsticas, y el gallo de hierro (un personaje de la cultura popular de la ciudad).
La Plaza Grande
Esta plaza es el corazรณn del centro histรณrico de Quito, y de su poder administrativo. Allรญ se encuentran tres palacios: el de gobierno, el arzobispal y el municipal; asรญ como la Catedral Metropolitana. En su centro estรก el monumento a la libertad: una dama con un antorcha que representa la luz de la independencia, con un cรณndor a su lado que representa a los patriotas, imponiรฉndose sobre un leรณn que representa a Espaรฑa. En su centro estรก el Monumento a la Independencia: en la parte alta aparece una mujer con un antorcha, la cual representa la luz de la libertad; en el medio estรก un cรณndor que representa a los patriotas y al pie un leรณn derrotado que hace alusiรณn a Espaรฑa.
Basรญlica del Voto Nacional
Este templo de arquitectura neogรณtica es uno de los mรกs modernos de Quito, con relaciรณn a las demรกs iglesias del centro. Fue construido a finales del siglo XIX, y hoy es el resguardo de la imagen del Sagrado Corazรณn de Jesรบs, protector de la ciudad. Uno de sus mayores atractivos son las gรกrgolas que decoran sus cรบpulas, ya que representan la fauna tรญpica ecuatoriana (iguanas, caimanes y tortugas galรกpagos, entre otros).
Iglesia del Sagrario
Estรก justo al lado de la Catedral, y su decoraciรณn es un claro ejemplo de barroco quiteรฑo del siglo XVIII, tambiรฉn llamado โchurriguerescoโ o sobrecargado. Fue construida en 1694, y su decoraciรณn se hizo bajo las directrices del escultor Bernardo de Legarda โreconocido artista religioso quiteรฑoโ, dedicada al Sagrado Corazรณn de Jesรบs y Marรญa, y a Santa Mariana de Jesรบs, โla azucena de Quitoโ.
Iglesia de la Compaรฑรญa
Tambiรฉn es conocida como la iglesia dorada porque su interior estรก recubierto en gran parte con pan de oro โlรกminas doradas para decoraciรณnโ. Por otro lado, su fachada estรก labrada con piedra volcรกnica. Su construcciรณn tardรณ cerca de 160 aรฑos, y casi 2.000 indรญgenas participaron creando los detalles de la fachada. Dentro confluyen el barroco quiteรฑo, el barroco italiano y acabados con influencia รกrabe. En su naves laterales se encuentran dos cuadros inmensos llamados El Infierno y El Juicio Final, que fueron pintados por el hermano Hernando de la Cruz. Ambos son conocidos por mostrar los supuestos tormentos en el infierno y sirvieron como herramienta moralizadora.
Iglesia del Carmen Alto y Hospicio de San Lรกzaro
Esta iglesia fue, originalmente, la casa de santa Mariana de Jesรบs, la primera santa quiteรฑa. Este pequeรฑo templo tiene homenajes constantes a la santa, y estรก decorado con azucenas, flor que la representa. A pocos metros del Carmen Alto estรก el sanatorio mental de San Lรกzaro, el edificio en el que estรก la sรฉptima cruz.
ยฟQuรฉ comer en Quito?
Si quieres tener grandes experiencias gastronรณmicas en tus prรณximos vuelos a Quito, ten en cuenta los siguientes lugares donde podrรกs tomar una taza de cafรฉ y conocer de cerca los sabores locales.
Urko
Especialidad: comida local/internacional
โUrkoโ, en quechua, traduce montaรฑa. Ese, segรบn su chef y fundador Daniel Maldonado, es el concepto del restaurante: vivir una experiencia distinta en cada uno de los tres pisos. Esa propuesta, junto a la implementaciรณn de prรกcticas como trabajar de cerca con los productores y usar un huerto propio en la terraza del restaurante, le han hecho merecedor de reconocimientos como el del World Luxury Restaurant Awards 2017.
Su menรบ presenta sabores ecuatorianos de la sierra y la costa, pero se diferencia por incluir productos y recetas de la Amazonรญa. Imperdible, el cochinillo hornado, cuya preparaciรณn se hace en un horno rรบstico en la terraza del local, y toma cerca de cuatro horas.
Altamira
Especialidad: comida local
Hace siete aรฑos la viajera francesa Lucy Benson llegรณ a la ciudad, y hace dos se uniรณ al chef Edwin Yambay para crear una experiencia gastronรณmica en una casa tradicional quiteรฑa, a pocos metros de la Basรญlica del Voto Nacional.
El gran atractivo de Altamira comienza en la selecciรณn de los ingredientes, que los comensales pueden hacer junto a Yambay en un mercado local. Allรญ escogen las papas y el aguacate para el locro, la pesca del dรญa para el encocado โtradicional de la costa ecuatorianaโ, y la mezcla de frutas tropicales ideales para el fondue de chocolate quiteรฑo.
Cada comensal puede cocinar su comida junto al chef, mientras aprende mรกs sobre la gastronomรญa tradicional ecuatoriana.
Cafรฉ Il Barista
Este emprendimiento se destaca por ofrecer cafรฉ no comercial, una tendencia reciente en Ecuador. Il Barista, llamado asรญ en homenaje a los representantes de la cultura del cafรฉ, tiene variedades de cafรฉ de altura โpropio de las zonas volcรกnicas aledaรฑas a Quitoโ, de las regiones de Loja y Nanegalito. En su local se llevan a cabo catas de cafรฉ, y su equipo estรก compuesto por baristas que explican el origen y el proceso del grano de especialidad.
Aeropuerto
Aeropuerto Internacional Mariscal Sucre
Idioma
Espaรฑol
Moneda
