Nueva York

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Todo sobre Nueva York

En Nueva York la vida no se toma descansos. No en vano la llaman “La ciudad que nunca duerme”. Teatro, cocina, historia, naturaleza y arquitectura son solo unos de los miles de ingredientes que componen el menú que la Gran Manzana te ofrece. Aquí la música sorprende en cada esquina, el crisol de culturas te enriquece cada recorrido y no hay casi nada que no puedas hacer. Nueva York es la ciudad de las posibilidades, es la capital del mundo. Un lugar para soñar, para saborear, para descubrir y para repetir una y mil veces.

Lo que debes saber

Puedes volverte loco comprando

¿Fan del shopping?, trata de no perder el control en los outlets de Nueva York. Si visitas Woodbury Common o Jersey Gardens, seguro saldrás lleno de bolsas.

Hay conciertos en el Metro

En Nueva York hasta las estaciones de metro tienen cultura. La música que descubrirás allí es tal calidad que los artistas deben audicionar para poder cantar es estos espacios.

Puedes desayunar como Audrey Hepburn

Siéntete como una estrella de cine caminando por la Quinta Avenida. Recorre y descubre lugares como Central Park y el Rockefeller Center. Eso sí, el desayuno debe ser en Tiffany’s.

Mira la ciudad desde el río

Si los tures en bus no son lo tuyo, tranquilo, en Nueva York puedes descubrir otros ángulos de la Estatua de la Libertad o barrios como Queens y Brooklyn desde un recorrido en Ferry.

¿Qué hacer en Nueva York?

Tómate una foto en Times Square

Es el lugar por el que debes empezar tu recorrido. Aquí encontrarás la postal neoyorquina por excelencia. La intersección de las calles Broadway 7ma avenida es el punto de encuentro de los locales y los turistas. Aquí encontrarás las tiendas más importantes y algunos restaurantes y cafés de primer nivel. No olvides tomarte la foto con todos los carteles publicitarios a tu espalda, un clásico.

Piérdete en Chinatown

La energía que se siente en Chinatown es única y te encantará. La tradición milenaria de esta rica cultura vive con fuerza en este barrio donde además de disfrutar lo mejor de la comida china, podrás hacer compras a precios realmente sorprendentes. Pero, de todo lo que te ofrece este enclave, lo que más te gustará es la oportunidad de conocer más a fondo sus costumbres. Eso sí, si tienes la oportunidad de tomar parte de la celebración del Año Nuevo Chino, no lo dudes. Será una experiencia inolvidable.

Recorre el Central Park

Siéntete como el protagonista de una película mientras recorres a pie, bicicleta o en carroza el parque más famoso del mundo. Dedícale un día entero a recorrer los más de 3 kilómetros cuadrados de este maravilloso espacio en el que encontrarás desde restaurantes hasta canchas deportivas y lagos que, si visitas en invierno, funcionan como pistas de hielo. Si tu visita es en verano o primavera, el lugar es ideal para hacer un picnic. Y como si todo esto fuera poco, el parque alberga uno de los zoológicos más completos que puedes ver.

Asiste a una obra en Broadway

Ir a Nueva York y no sacar tiempo para visitar Broadway es imperdonable. Cuando planees tu viaje incluye ver una obra en tu programación. En los 40 teatros que componen el circuito de esta icónica calle encontrarás grandes clásicos y joyas contemporáneas de las tablas en las que, frecuentemente, toman parte grandes estrellas del cine. Una experiencia inolvidable que querrás repetir.

Un plato

Hot dogs

Los archifamosos perros calientes son un invento neoyorquino. Al restaurante Nathan’s de Coney Island se le atribuye este delicioso invento que ha alegrado a millones de personas. Así que cuando visites Nueva York aprovecha para ir a probar un auténtico pancho en el lugar que además cada año realiza un concurso de comida de hot dogs para celebrar su invención, ¿te atreverías a participar?

Un lugar

Chelsea Market

Definir el mercado de Chelsea no es fácil pues tiene lo mismo de mercado que de mall y de sitio de oficinas. Sin embargo, su oferta gastronómica es increíble y te costará elegir donde comer pues, a lo largo del recorrido, encontrarás todo tipo de restaurantes de cocinas de todo el mundo. Lo más recomendable es visitar el mercado sobre las 11:00 de la mañana para hacer el recorrido y almorzar allí.

Un cocinero

Daniel Boulud

Uno de los chefs más relevantes a nivel mundial tiene 7 restaurantes en Nueva York, lo que te brinda la oportunidad de disfrutar la calidad que le ha merecido reconocimientos como estrellas Michelín o el premio James Beard, además de ya hacer parte del Salón de la Fama Culinario. Su cocina tiene raíces francesas pero se basa en la exploración de los productos de temporada, especialmente en las verduras.

Una receta

Ensalada Waldorf

Esta icónica ensalada fue creada por los chefs del famoso Hotel Waldorf Astoria de Nueva York y es una representación del mestizaje que se ha dado en la capital del mundo. Prepárala en casa:

Ingredientes

200 g de blanco de apio
2 manzanas rojas
2 cucharadas de nueces peladas
Jugo de un limón
2 cucharadas de perejil picado
40 cc de mayonesa 40 cc de crema de leche

Proceso:

Pica finamente el apio y rocíalo con el jugo de limón.
Pela las frutas y mézclalas con el apio y el limón para evitar que se pongan negras.
Pica las nueces y el cilantro.
En un bowl unir todo y mezclarlo con la mayonesa y la crema de leche. Llevar al refrigerador.
Sirve frío sobre hojas de lechuga.
Disfruta.

Un evento

Festival gastronómico internacional de la 9na Avenida

Cada año, a mediados de mayo, tiene lugar en la Novena Avenida (9th Avenue) el evento gastronómico más antiguo de la ciudad. Este festival es de gran importancia porque te da la oportunidad de probar las últimas creaciones de los mejores restaurantes de la ciudad. Pero quizá lo mejor de todo es que esta feria te da la posibilidad de probar cocinas de diferentes culturas, una ventaja que ofrece estar en la “capital del mundo”.

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