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A experiência gastronômica da Insignia da Avianca é reconhecida no Onboard Hospitality Awards</h2>

• O menu de Insignia da Avianca, serviço Business Class em voos de e para a Europa, obteve o prêmio Highly Commended na categoria Best Onboard Menu or Meal, no qual outros 11 concorrentes estavam indicados.
• O menu é uma criação do chef colombiano Álvaro Clavijo e tem foco em ingredientes colombianos de alta qualidade.
• A experiência é parte do serviço premium Insignia da Avianca, disponível em voos na Business Class entre Europa e América.

Hamburgo, 10 de abril de 2025. Graças à sua proposta gastronômica para passageiros da Business Class, a Avianca foi reconhecida no Onboard Hospitality Awards, onde competiu com outros 11 concorrentes indicados na categoria Best Onboard Menu or Meal, obtendo o prêmio Highly Commended. Essa premiação, organizada pela revista Onboard Hospitality, destaca a excelência e a inovação na experiência a bordo, e é considerada como um dos maiores reconhecimentos do setor em nível mundial. Essa edição ocorreu em 8 de abril de 2025, durante a World Travel Catering & Onboard Expo, em Hamburgo, na Alemanha.

A distinção ressalta a qualidade, a apresentação e o conceito do menu da Avianca, desenvolvido pelo chef Álvaro Clavijo, criador do El Chato – restaurante em Bogotá que ocupa o posto de número 25 no The World’s 50 Best Restaurants. Sua proposta foi construída a partir de ingredientes colombianos cuidadosamente selecionados e técnicas que elevam o sabor a mais de 36 mil pés de altitude. O desenvolvimento e a operação do menu são realizados em conjunto com aliados estratégicos, garantindo altos padrões em cada etapa, desde o planejamento e a elaboração, até a entrega do serviço a bordo.

“Receber reconhecimento como este do Onboard Hospitality Awards reafirma nosso compromisso de oferecer aos passageiros uma experiência diferenciada, que celebra o melhor da gastronomia da Colômbia e América Latina. Essa é uma conquista compartilhada entre a Avianca, o chef Álvaro Clavijo, todos os stakeholders que fizeram parte desse processo para levar essa proposta às nossas cabines e, claro, a herança culinária colombiana, que foi nossa maior fonte de inspiração”, comentou Katherine Stradaioli, vice-presidente da Customer Delivery da Avianca.

O menu reconhecido está disponível nos voos que saem de Bogotá para destinos na Europa e América Latina em rotas selecionadas, desde Cali, exclusivamente para a Europa e em voos que partem da Espanha com destino à Colômbia.