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Todo sobre Lima

Plaza de armas de Lima

La hermosa “Ciudad Jardín” es una tierra de posibilidades. En Lima puedes hacerlo casi todo: desde comerte un ceviche en el Callao hasta un paseo por el malecón de Miraflores, pasando por una noche de fiesta en Larco Mar o un recorrido por toda la historia en los museos de la ciudad. La capital peruana vibra a tu ritmo y en tu recorrido irás descubriendo secretos en cada esquina, así que debes ir con los ojos bien abiertos para disfrutar el alma de “La Ciudad de los Reyes”.

Lo que debes saber

Fachada nocturna de edificio en Lima

La historia vive en Lima

En tu viaje a Lima puedes visitar espacios de gran valor histórico y arqueológico. En la capital peruana encontrarás más de 300 huacas precolombinas.

Ciudad de Inmigrantes

Lima es una urbe cosmopolita, al punto que es la ciudad que alberga la mayor comunidad china y la segunda de japoneses en Latinoamérica.

Circuito mágico del agua

Prepárate para ser deslumbrado por una atracción única: ubicada en el Parque de la Exposición encontrarás el complejo de fuentes de agua más grande del mundo.

Patrimonio cultural

En el centro histórico de la capital peruana te encontrarás con 608 monumentos coloniales, razón por la que la Unesco lo declaro Patrimonio de la Humanidad.

¿Qué hacer en Lima?

Malecón de Miraflores

Recorre el Malecón Miraflores

Esta zona es, quizá, la más representativa de la capital peruana. Durante tu recorrido por este espacio encontrarás una sucesión de parques que dotan de verde a la bahía de la ciudad. Pero además de ofrecer un paisaje privilegiado, el malecón cuenta con restaurantes de gran factura y espacios de esparcimiento como centros comerciales. Desde este recorrido puedes enamorarte de la vista de la ciudad. Imperdible ver el atardecer desde este privilegiado balcón de “La tres veces coronada villa”.

Descubre el Barrio de Barranco

Este es el barrio de la bohemia en la capital del Perú. Recorre la plaza de Armas y el puente de los suspiros, tómate una foto en la sucesión de murales artísticos o en las viejas casas señoriales, entra y descubre los increíbles tesoros que guardan los museos como el Mario Testino, el de Arte Contemporáneo o el Pedro de Osma. Termina tu recorrido con una buena comida o un coctel en alguno de restaurantes o pubs de la zona.

Disfruta la fiesta limeña

La vida nocturna de la capital peruana es muy movida y tiene su epicentro en tres zonas específicas: Miraflores, San Isidro y Barranco. En Miraflores, debes visitar la zona de bares y discotecas en el Parque Kennedy, aunque también encontrarás buena oferta en el afamado centro comercial Larco Mar. En San Isidro, el ambiente es ideal para los que quieren algo más calmado y para la gente de mayor edad. Pero si lo que quieres es reventón, la marcha es en Barranco, donde la fiesta empieza el jueves en la noche y se extiende hasta la madrugada del lunes.

Descansa en La Punta del Callao

Si lo que quieres es disfrutar de un poco de playa y relax, el plan perfecto para ti será en esta zona periférica. Este es uno de los tradicionales balnearios de los limeños y a lo largo de sus playas encontrarás hermosos solares de los años cincuenta, restaurantes que te ofrecen un auténtico ceviche peruano y bares donde podrás degustar de una cerveza al ritmo de la música popular. Dicen los locales que allí la noche es mágica y los atardeceres inolvidables. 

Un plato

Causa limeña

Tiene tantas variaciones como regiones tiene el país. Algunos la acompañan con mariscos, otros con pollo, pero lo que aquí importa realmente es la papa. Este manjar precolombino es uno de los platos más icónicos y significativos de la capital peruana. Esta deliciosa preparación se consume habitualmente como entrada fría y su sabor que mezcla lo duce, lo salado y el picante, te convertirán en su fanático. 

Un lugar

Plaza mayor de Lima

Avenida La Mar 

Un problema que encontrarás en tu visita a Lima es el no saber dónde y qué comer. No todos los días se está es una ciudad con tantos restaurantes premiados. Afortunadamente para ti en un paseo por esta avenida encontrarás una oferta tan destacada que incluye restaurantes tan famosos como La Mar y Pescados Capitales, pero también encontrarás otros grandiosos lugares como Maido y Central, considerados entre los mejores, no solo del país, sino de toda Latinoamérica.

Un cocinero

Gastón Acurio

El nombre de Gastón equivale al nombre de la cocina peruana. Acurio es el máximo exponente de la cocina inca y desde su trabajo en la cocina, rescatando platillos, productos y tradiciones ha convertido al Perú en un destino gastronómico para todo el mundo. Cuando pruebes sus platos, descubrirás la maestría y el amor por los sabores locales, pero también toda la historia que estos esconden. Puedes conocer la propuesta de Acurio en restaurantes como Astrid y Gastón, La Mar, Panchita y Madam Tusam, entre otros.

Una receta

Ceviche

El plato nacional. Este manjar es pura felicidad y después de tu visita a Lima lo extrañarás, pero tranquilo, aquí está la receta:

    Ingredientes

  • 2 filetes de pescado blanco (lenguado, mero ó merluza)
  • 1 limón grande
  • 1 ají amarillo
  • 1 cebolla morada
  • Cilantro fresco picado
  • Sal

    Proceso:

  1. Corta la cebolla en julianas y remójalas en agua fría para suavizar el sabor. 
  2. Limpia el ají, quítale venas y semillas y córtalo en tiras delgadas. 
  3. Corta los filetes de pescado en cubos de 1.5 centímetros aproximadamente. 
  4. En un bowl, mezcla el pescado, la cebolla, el cilantro y una pisca de sal. 
  5. Agrega zumo del limón, cuidando que no caigan pepas y revuelve todo con cuidado de no romper el pescado. 
  6. Deja reposar por unos 8 minutos y sirve. 
  7. Disfruta.

Un evento

Mistura

Esta es una de las ferias gastronómicas más relevantes del mundo y, además, una de las más fascinantes. Esta gigantesca celebración reúne en un mismo espacio a cerca de 350 productores de todo el país, más de 50 restaurantes, más de 70 camiones de comida y cerca de 20 cocinas locales. Pero además de esta maravillosa oportunidad de probar lo mejor de los sabores del Perú, podrás disfrutar de concursos y conferencias de los mejores cocineros del país y otros invitados internacionales.

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Aeropuerto Internacional Jorge Chávez 

Idioma

Español

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