L’expérience gastronomique d’Insignia by avianca est reconnue aux Onboard Hospitality Awards

• Le menu Insignia by avianca, servi en classe Business sur les vols au départ et à destination de l’Europe, a remporté le prix Highly commended dans la catégorie Best Onboard Menu or Meal, parmi 11 autres produits nominés.
• Ce menu, créé par le chef colombien Álvaro Clavijo, met l’accent sur des ingrédients colombiens de grande qualité.
• L’expérience fait partie du service premium Insignia by avianca, disponible sur les vols en classe Business entre l’Europe et les Amériques.

Hambourg, le 10 avril 2025.Grâce à son offre gastronomique pour les passagers en classe Business, avianca a été reconnue aux Onboard Hospitality Awards, parmi 11 autres produits nominés dans la catégorie Best Onboard Menu or Meal, en remportant le prix Highly commended. Organisée par le magazine Onboard Hospitality, cette cérémonie met en avant l’excellence et l’innovation en matière d’expérience à bord et est considérée comme l’une des plus hautes distinctions du secteur à l’échelle mondiale. L’édition 2025 a eu lieu le 8 avril dans le cadre de la World Travel Catering & Onboard Expo à Hambourg, en Allemagne.

Cette distinction met en valeur la qualité, la présentation et le concept du menu d’avianca, créé par le chef Alvaro Clavijo d’El Chato, le restaurant bogotanais classé 25e au World’s 50 Best Restaurants. Clavijo a élaboré son menu à partir d’ingrédients colombiens soigneusement sélectionnés et de techniques qui élèvent le goût à plus de 11 000 km d’altitude. La mise au point et la réalisation du menu sont entre les mains d’alliés stratégiques, garantissant ainsi des normes élevées à chaque étape : de la conception au service à bord.

"Recevoir une reconnaissance comme celle des Onboard Hospitality Awards réaffirme notre engagement à offrir à nos passagers une expérience différentielle, qui célèbre le meilleur de la gastronomie de la Colombie et de l’Amérique latine. Il s’agit d’une réussite partagée entre avianca, le chef Alvaro Clavijo, toutes les parties prenantes qui y ont participé pour pouvoir servir ce menu dans nos cabines et, bien sûr, l’héritage culinaire colombien, qui a été notre plus grande source d’inspiration", a déclaré Katherine Stradaioli, vice-présidente de Customer Delivery chez avianca.

Ce menu reconnu est disponible sur les vols au départ de Bogota vers des destinations en Europe et en Amérique latine sur des itinéraires sélectionnés, depuis Cali vers l’Europe exclusivement, et sur les vols au départ de l’Espagne vers la Colombie.